SELAMAT BERKUNJUNG KE LAMAN WEB KAMI
WELCOME TO OUR WEBSITE
Restoran Ala-Mak
Lot 2360, MCLD Block 4
Piasau, 98000 Miri
Sarawak, Malaysia.
Setiap hari/Daily 8:00 – 10:00
Cuti rehat akan di maklumkan / Rest day will be announced
BERIANI GAM
Pengenalan
Introduction
Beriani Gam ialah nasi Beriani yang berasal dari ini india yang dimasak gaya Hyderabad dengan adunan citarasa Melayu. Nasi dimasak seperti beriani yang lain tetapi periuknya di kedapkan apabila ianya hampir masak, di gelar “gam”. Dahulukala, adunan tepung sebagai gam tudung periuk, kini proses ini menggunakan kain atau kertas.
Beriani Gam is a biryani rice dish orginating from India with a cooking method very similar to Hyderabad biryani but with spices adjusted to suit the Malay palate. The rice is cooked as per any other biryani but the pot is sealed when the rice is nearing its full cooking stage, thus being called “gam” or “glued”. Back then, dough is used to seal the lid but these days, it can be cloth or even paper.
Special Menu
Beriani Gam
Nasi Lemak Muar
Mee Bandung Muar
Mee Rebus Muar
Shisha
Untuk tempahan meja atau katering, sila hubungi:
For table reservation or catering, please contact:
016-8602360
Terima kasih kerana mengunjungi laman web kami
Untuk tempahan meja atau katering, sila hubungi:
For table reservation or catering, please contact:
016-8602360
Terima kasih kerana mengunjungi laman web kami
